Feestje in Boom

Al een aantal jaren zijn festivals een wereldwijd geliefde dagbesteding. Ze zijn er in alle soorten en maten.Wikipedia definieert festivals dan ook erg breed:
"Een festival is een evenement van geïnteresseerden over een bepaald onderwerp." Ook ik zelf bezoek graag festivals in de zomer. Voor mij gaat een festival om de sfeer, fijne muziek, lekker eten, aankleding, een goede tijd met fijne mensen.

De afgelopen zomers heb ik al een behoorlijk aantal festivals mogen bezoeken, onder andere het bekende Sziget in Budapest, Hongarije. Het minder (vrij lokaal) bekende El Arenal in Valencia, Spanje, maar ook kleinere festivals zoals Down Under en Lakedance in Eindhoven.

Er is een heel populair festival dat altijd mijn interesse gehad heeft. Het kost alleen veel moeite en geld om er naartoe te kunnen. Dat is ook niet voor niets, het festival is namelijk meerdere malen uitgeroepen tot beste festival van de wereld. Jarenlang heb ik de afweging gemaakt of dit festival het waard zou zijn. Het is erg lastig er kaarten voor te krijgen, omdat het in een mum van tijd (het gaat over duizenden kaarten in minuten tijd) uitverkocht is. Over de hele wereld komen feestgangers naar Boom, een dorpje in België, om een weekend lang los te gaan op Tomorrowland, een elektronisch muziekfestival.

Kroketten uit de oven?!

De kroket. Een smeuïge ragout met een smakelijk krokant jasje.

Onderzoek van snackproducent Royaan wijst uit dat er per jaar er zo'n 300 miljoen kroketten gegeten worden in Nederland, dat komt neer op ongeveer 25 per persoon! Dat de kroket populair is, wordt daarmee wel bewezen. De kroket heeft de associatie dat het een ongezonde snack is. Dit komt vooral omdat de kroket bereid wordt in een bubbelbad van frituurvet, want de kroket zelf is relatief (vergeleken met bijvoorbeeld chips) geen hele slechte keuze als snack. Om dit probleem, het frituurvet dat de kroket een ongezonde naam bezorgt, op te lossen, zijn er verschillende kroketproducenten die een alternatief bedachten: de ovenkroket!

Bron afbeelding

Krokant, met een fluweelzachte ragout, zonder het vet van de frituurpan. Dat klinkt als muziek in de oren. De vraag is natuurlijk wel of deze ovenkroketten net zo lekker en krokant zijn als de kroket die bereid is in de frituurpan. Uiteraard is Brandhopper op zoek gegaan naar ovenkroketten, om deze te testen.

Laten we vliegen

Ladies and gentlemen, this is Charlotte speaking, I am your first officer on this flight. On behalf of the Captain and the entire crew, welcome aboard on this flight to paradise!